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邦康国际娱乐_擦亮眼睛!水果味月饼真的有水果吗?

来源:驻操信息门户网  发布时间:2020-01-11 17:32:06  阅读:1011

邦康国际娱乐_擦亮眼睛!水果味月饼真的有水果吗?

邦康国际娱乐,“小饼如嚼月,中有酥和饴”。中秋佳节大伙吃的月饼品种繁多,最近一篇名为《中秋月饼起底···》的文章传的沸沸扬扬。文中提到水果馅月饼是冬瓜做的。

这水果味馅料月饼里为何会有冬瓜?水果味月饼为何有冬瓜?买了水果味月饼,仔细看包装,配料表里出现了冬瓜。

专家表示,选冬瓜是因为成本低和口感好。因为冬瓜无色无味,加入香精后,冬瓜纤维口感会给人一种吃到水果的错觉。从成本的角度和从口感的角度冬瓜经常被用作月饼内馅。

水果味月饼没水果,竟不算欺诈?

也有消费者表示,在购买时只关注到了水果二字,并未注意是否是冬瓜馅料。冬瓜被当做水果月饼算是欺骗消费者吗?

在月饼国家标准中,对于水果类月饼有明确规定:包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼,馅料中水果及其制品的用量应不低25%,而用量低于25%的则称为水果味月饼。一些商家打了擦边球,把使用了香精香料的月饼也标注为水果味月饼,其实里面没有任何水果成分。

也就是说,加了这个“味”字就不存在欺诈了!

提醒大伙,在选购月饼时要仔细查看外包装上的配料表,对照国标“对号入座”。对于没有明确标明成分的月饼购买时要谨慎!

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